Foto/Divulgação: Elsson Campos
Concurso, realizado no Centro, mobilizou profissionais da educação em competição culinária que teve o aipim como ingrediente principal
A Prefeitura de Maricá promoveu, nesta sexta-feira (10/07), a etapa final do 4º Concurso de Melhores Receitas das Merendeiras da rede municipal de ensino. A ação, realizada no Centro de Educação Pública Transformadora (CEPT) Zilca Lopes da Fontoura, no Centro, reuniu profissionais de 63 escolas para premiar os seis pratos mais criativos e saborosos, com foco no aproveitamento integral dos alimentos.
O objetivo do evento da Secretaria de Educação foi incentivar a alimentação saudável e reconhecer o papel fundamental das merendeiras, responsáveis diretas pelas refeições diárias dos estudantes. Nesta edição, o aipim foi o ingrediente obrigatório para o desenvolvimento dos pratos nas categorias salgada (almoço ou jantar) e doce (desjejum ou lanche).
“As nossas merendeiras participaram hoje do concurso, para que a receita vencedora seja inserida no cardápio escolar. É um momento especial que representa toda a inovação alimentar e nutricional que a rede vem desenvolvendo, além do fortalecimento à Agricultura Familiar”, destacou o secretário de Educação, Rodrigo Moura.
A profissional Ingrid da Silva Cunha, da Escola Municipal Professora Marília Sousa da Silva Nunes, participou da competição pela primeira vez e destacou a sua importância. “Consegui conversar com algumas merendeiras e foi uma troca muito boa. São mulheres experientes que me ensinaram muitas coisas que farão a diferença no trabalho”, disse.
A responsável pela alimentação escolar do município, Gabriella Mello, ressaltou o papel dos ingredientes nas receitas do concurso. “A ideia foi valorizar o uso de alimentos in natura e celebrar, junto com as merendeiras, esse momento de troca”, concluiu.
Fonte: Prefeitura de Maricá / marica.rj.gov.br
